MANTECADO

Ingredientes:
2 huevos
ralladura de limon
1/2 l. de nata
1 tazon de azucar
harina (la que lleve)
1 sobre de levadurina
Preparacion:
En una fuente batimos los huevos, la ralladura de limon y la nata, agregamos el azucar y batimos, mezclamos la levadurina con la harina y vamos agregandola a la mezcla, procurando que no queden grumos, hasta que nos quede una masa ni muy suelta ni muy pastosa (aprox. lleva 1 tazon y 1/2 de harina). Pasmos la masa a un molde y metemos al horno precalentado, a 170º, durante tres cuartos de hora (+ o -)

¿A DONDE SE VAN NUESTROS IMPUESTOS?

Verlo para creerlo, o mejor dicho "leerlo". No tengo nada en contra de los cocineros (sean de donde sean), ni de la investigacion, ni de los avances tecnologicos...., pero esto en los tiempos que estamos, con tantas familias necesitadas y mas paro que nunca, me parece sangrante.
Un amigo me envio una copia del BOE de 31-10-09 (porque sino no me lo hubiese creido), en el que se puede leer que el Ministerio de Ciencia e Innovacion concedio 7.000.000 € a una futura sociedad de cocineros, para investigacion culinaria (mejor se lo daban a Caritas para que repartiera comida). Supongo que el que mas y el que menos ha oido hablar del Restaurante El Bulli y de Jose Mª Arzak, que estos dias anuncio su cierre por perdidas y a renglon seguido su reconversion en un centro "privado" de investigacion de alta cocina, pues bien, todo esta ya estaba planificado de antemano, porque la subvencion que salio publicada en Octubre del año pasado, es para el y sus socios. AH! y no os lo perdais!, segun dijo a la prensa, abrira El Bulli unos dias al año para que los que puedan pagarlo, vayan a degustar sus innovaciones culinarias.

RATITO DE OCIO

(Un chistecillo) Expone la maestra a sus alumnos, lo siguiente:

-La hiena es un animal que vive en Africa, come carroña, se añarea una vez al año y emite un aullido semejante a la risa de un hombre..

A ver Andres ¿que entendiste?

- la hiena es un animal que vive en Africa, come carne podrida, se aparea una vez al año y hace un aullido que parece que se esta riendo.

Muy bien, Pablito ¿y tu?

- la hiena es un animal que vive lejos, en Africa creo, come carne podrida, se rie como si fuera un hombre y ve a su pareja una vez al año.

Mmmm...bueno, algo has aprendido. Y tu Jaimito?

- yo solo tengo una pregunta maestra:

la hiena con lo lejos que vive...

con la mierda que come...

y con lo poco que folla...

¿de que coño se rie?

ALGO PARA LEER

Estoy leyendo "Muere para mí" de Karen Rose, recién la empecé pero promete por lo menos, estar entretenida, ya os contaré cuando la termine

MOUSSE DE LIMON

Un postre fresquito y muy fácil

Ingredientes:
1 bote de leche evaporada
2 limones
3 ó 4 cucharadas de azúcar

Preparación:
En un recipiente alto, se bate la leche evaporada, con batidora, hasta que empiece a espesar, entonces se le empieza a añadir el zumo de limón, despacito y sin dejar de batir, y a continuación las cuacharadas de azúcar, una a una.
Repartir en copas y meter en la nevera (se toma muy frío)